你的位置: 首页 > 培训资料首页 > 客户服务 > 培训资料详情

酒店餐饮业烧味部大厨岗位职责

http://cdn-static.taoke.com/taoke/images/pic7.jpg
0

星级:

编号:110084

加入收藏

资料简介:

文件名烧味部大厨岗位职责电子文件编码CYFW032页码1-1●负责烧味部人员的工作考核严格遵守工作程序和规章制?#21462;?#36127;责烧味部食品供应保证杂料质量和食品质量了解各种菜肴的特点●懂得食品核算制定食品和货源的规格作为验收标准做好?#32771;尽?#27599;月的工作计划●合理分配所属员工上、下班时间及工作岗位做好物料领用计划●负责烧、卤、浸食品工作能够拼制各种供高级宴席所用的象生拼盘及花色拼盘●与餐厅联系保证食品正常供应了解当地的市场行情做好每天所需食品计划和货源计划●严格执行食品卫生法规及有关政策讲究个人卫生搞好刀具及砧板的清洁卫
大小: 4KB
所需下载分: 1
下载?#24471;?/span>

注册为会员,可拥有1个下载分 >>免费注册;每成功上传一个资料可获赠5个下载分 >>立即上传培训资料

相关评论

暂无评论

发表评论欢迎登录后发表留言
用户名: 密码:
投一?#20445;?/span>
0

评级:

评论:

免责声明 user_hover
 

当前资料信息

  • 资料格式:download.ext.iconRAR压缩档案
  • 所属分类: 客户服务
  • 下载:0 次 浏览: 35
  • 上传者:仪_ivyhuang
  • 上传时间:2013-04-02

资料关键词

陶祖拉
青海省十一选五开奖 北京pk10黑马计划软件 球赛直播 网上棋牌二人麻将技巧 快三赚钱 焦杰丹东棋牌官方下载 百练赛怎么玩 股票配资怎么配 吉林11选5软件手机版 北京pk10精准计划 凯天娱乐官方网站 张柏芝艳照门性图片 梦幻175跑宝宝环真赚钱 新时时五星未出号 兽兽艳照门 qvod 手机淘宝快3