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西餐厅楼面主管岗位职责

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文件名西餐厅楼面主管岗位职责电子文件编码CYFW018页码1-1●做好西餐经理的助手对上级分配的任务要按质、按量、按时完成●发挥模范作用对自己严格要求对下属进行严格督?#24049;?#35757;练认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程保质、保量地完成各项服务工作●认真组织餐厅员工进行业务培训提高服务技能和业务水平熟悉菜牌、酒水牌熟记每天供应?#20998;?#20102;解当日VIP客人的接待情况●抓好员工纪律、服务态度了解员工思想情绪、操作技术和思想作风●召开班前班后会议落实每天工作计划保持好餐厅整洁●开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况收餐后检查列柜
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  • 上传时间:2013-04-02

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